根據統計,台灣餐飲業者已突破 16 萬家,但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中,餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而,許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰,包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
母親節即將來臨,想好怎麼慶祝母親節了嗎?!米其林指南是一個享有全球聲譽的專業餐飲評鑑機構,其評鑑標準嚴格且專業。米其林評鑑團隊由經驗豐富的餐飲評論家組成,他們對餐飲業有深入的了解和專業的眼光,因此他們的推薦具有相當的權威性。我們整理了台中米...
除了現在新成屋都會有電梯,那其實台灣老舊公寓還是很多沒有電梯,可能年輕人體力好、膝蓋也很健勇,上下樓梯都不是問題,但是現在台灣社會逐漸高齡化,「爬樓梯」漸漸變成了很多問題,像是爬完會喘會累、膝蓋會痛,不太能提重物,那這時候我們就很需要「電梯...
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