搜尋符合「

台菜

」，在「高雄市」的店家共有 76 筆資料。
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一般店家

  1. 日昇海產

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    • 牛婆的古早味

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      • 蕉你來休站

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        • 阿義師的灶腳

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          • 龍鳳樓庭園餐廳

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            • 內門阿隆師

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              • 功夫小子─橫山宋江館

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                • 唐朝一品

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                  • 巧味門

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                    • 平埔總鋪師─阿机師古早味

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                      區域篩選

                      臺灣因地處亞熱帶地區，蔬菜、水果生產頗豐、種類繁多，所以「水果入菜」也是台菜一大特色。而每遇節慶，台菜師傅喜愛以中藥材熬燉各種食材作為藥膳食補，因此依節氣進補也是台灣飲食的主要習慣之一。另外，臺灣茶葉聞名於世，也有一些料理以茶入菜。台灣在日治時期受到日本料理的影響，出現了不少海鮮開胃菜，所以海鮮料理也是台菜中的一大重點。海鮮滋味本就鮮美，不需使用太多繁複的佐料或複雜的方法烹調。也正因為烹調方式容易，海鮮料理如蝦、魚、蟹、貝類，以及花枝、小卷、軟絲、魷魚等，很多辦桌外燴的酒席都以這道菜當作前菜。(參考資訊：維基百科)
                       
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