The Glenrothes Distillery的歷史始於兩位傑出男士的故事。 詹姆斯斯圖爾特首先想要在Rothes鎮建立一個新的釀酒廠， 而牧師威廉夏普則提出了拯救釀酒廠免於毀滅所需的資金， 並幫助詹姆斯斯圖爾特的夢想成為現實。 香氣：木質調、皮革的香氣與糖漬蜜餞，釋放出誘人氣味。口感：馥郁滑順的香草包覆著味蕾，帶出清新的橙皮口感。餘韻：結構完整，悠長的橙皮果香調性，透出些許的肉荳蔻曼妙餘韻。

格蘭路思絕佳的品質一直以來都是最受全世界調和威士忌大廠歡迎的調和基酒, 只有品質最優良的一小部份會通過酒廠近乎苛求的品質標準, 裝瓶成為的格蘭路思單一麥芽威士忌。 每一款嚴選年份都是非常的稀少和珍貴, 也都擁有獨特的個性。

2012年全球首度問世的格蘭路思 Vintage 2001 給人柔美的印象與極具個性的酒體， 為一款非常適合社交時飲用的酒款。 這是廿一世紀中第一款誕生的格蘭路思「嚴選年份」。   顏色:金黃麥色，清澈而明亮。 香氣:檸檬派上的白糖霜氣味，檀木香味，些許的黑櫻桃香氣。 口感:帶著有橡木桶的香草氣味覆蓋烘培乾果與奶油滑順口感。 餘韻:香甜的橡木與香草餘味伴隨著溫和優雅的辛香。

「格蘭路思 1995」是第一款讓酒在特別選定的橡木桶中靜待熟成，再進行裝瓶，最後冠上格蘭路思之名的年份酒。 格蘭路思麥芽原酒的特色為帶有太妃糖的濃甜口感，且夾帶雪莉桶與香草蛋糕的風味。由於格蘭路思是順風威士忌的最主要原酒供應廠 (2016年裝瓶) 色澤：淡金黃色、清澈且明亮香氣：有水果、太妃糖和棉花糖的芳香味道：入口溫和、具有太妃糖及檸檬、柑橘風味餘味：持久、溫和且帶有果香

Vintage 1995 是格蘭路思第一款特別選定讓酒液在橡木桶中靜待完美熟成巔峰，再進行裝瓶的嚴選年份。 我們特別選用了三種不同的橡木桶，初次使用的美國白橡木雪莉桶，賦予奶油糖的風味： 辛香及乾果味則來自初次使用的西班牙紅橡木雪莉桶，而二次使用的雪莉橡木桶， 為這款威士忌賦予格蘭路思所特有的平衡、豐富美感； 可以說是一款相當適合於餐後、或與三五好友相聚時刻品嘗的一款美酒。 顏色:清澈而明亮的淡金色。 香氣:花香、柑橘及奶油糖果香中，帶著些許白胡椒辛香、及西洋杉木的香甜氣息。 口感:濃郁、香甜的莓果味道中，夾帶著豐富的辛香口感。 餘韻:糖漬柑橘、去皮軟水果、甜度適中，豐郁的辛香餘韻。

格蘭路思絕佳的品質一直以來都是最受全世界調和威士忌大廠歡迎的調和基酒, 只有品質最優良的一小部份會通過酒廠近乎苛求的品質標準,裝瓶成為的格蘭路思單一麥芽威士忌。 每一款嚴選年份都是非常的稀少和珍貴, 也都擁有獨特的個性。

這是艾雷島不為人知的麥芽威士忌，比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細，帶上一絲麥芽煙燻受到品飲家們高度的讚賞！從蒸餾間可以瞭望艾雷海峽那壯闊的景觀，海水被引進了熱交換器，用來冷卻冷凝器用水。 顏色:淡金黃色。 香味:煙燻和泥煤，釋出了少許的麥芽甜和太妃糖，反襯出來的海風鹹味很重。 口感:不如預期中的強悍，果糖甜、柔軟的太妃、乳脂、年輕的木桶、微微的白胡椒辣、煙燻、核桃、堅果、些許的奶油。 餘韻:中長，海鹽鹹味持續很久，乳脂與奶油混合著少量的泥煤，伴合木桶輕輕的在口中繚繞。

『TENNE’』，波特桶Tawny的古拉丁文，代表著鈦晶光芒般的琥珀色澤。 SPEY老波特桶特選葡萄牙Douro酒莊的陳年波特酒桶進行最終熟成，全球首席蘇格蘭威士忌權威大師Charles Maclean品酩後形容，「這是一款迷人具有吸引力的單一麥芽，強烈的酒體特色不同於以往。」除了展現雪莉酒桶特有的芬芳醇厚，更完美融合波特酒桶獨具的堅果巧克力香甜，桶內變化萬千的酒液芬芳蛻變，猶如出自上帝之手，濃郁香氣激盪出層次的饒富變化，讓每一口啜飲都是感動。   色澤： 動人琥珀閃爍著玫瑰光澤香氣： 濃郁麥芽融和葡萄乾香氣，散發堅果巧克力香伴隨太妃糖蜜芬芳。口感： 如絲滑順的酒體質感，香甜細緻的果香隨之綻放於唇齒間。尾韻： 深遠悠長的後勁，多層次辛香交織，不斷挑逗著味蕾。

出自上帝之手，所以每一瓶都獨一無二美好的天地萬物皆出自於上帝，而祂神奇大能的手更賦予每個生命獨一無二的特質，就連威士忌也不例外，祂讓蘇格蘭人無意間發現了這美妙的滋味，從此開創了生命之水流傳數百年的歷史。   哈維特總裁老麥當強，每年聖誕夜必定延續著傳統的堅持，進入家族酒窖中品嚐並挑選一批口感絕佳的威士忌。   老麥當強說：「每當在酒窖中品酩時，心中都不禁讚嘆著上帝的奇妙，雖然累積了超過半世紀的經驗，但是這酒液香氣口感的千變萬化，總是令人無法透析究竟，威士忌長年在橡木桶中，彷如藉由上帝之手，靜靜的吸收日月精華，在開封的那一剎那，總能令人格外驚喜與感動，猶如上帝賜給世人的禮物，珍貴且獨一無二」。 顏色:飽滿的琥珀色。 香氣:清新花果香、新鮮泥煤味。 口感:滑順圓潤、清爽雪莉酒香。 餘味:香醇甘甜、溫和繚繞。

西元1263年，蘇格蘭麥肯錫（Mackenzie）家族的領袖做了一個大膽的事蹟，〝射倒了一頭攻擊蘇格蘭國王亞歷山大三世的巨鹿〞。為了回報這位麥麥肯錫（Mackenzie）家族的勇士救了他的命，充滿感激的亞歷山大三世頒贈給麥肯錫家族「12隻鹿角的鹿首皇室徽章」作為傳家禮物。 在1867年，麥肯錫（Mackenzie）家族後代接掌了大摩酒廠的經營權，他們仍然以此事蹟為榮，延續傳統把這家族光榮的皇室徽章鑲在瓶身上；直至今日每一瓶的大摩威士忌在酒瓶上都有此光榮的皇室標記。 為了紀念麥肯錫（Mackenzie）家族的勇士的義行與大摩創新的價值，酒廠首席調酒師費盡心力開創〝世上唯一原酒分別陳年六款獨特橡木桶〞的單一純麥威士忌，創造出此一不凡的傑出佳釀。 將多樣酒桶中熟成的酒完美的融合，最後產出這樣豪華款的單一純麥威士忌。 來自陳年且富有香氣的Oloroso雪莉酒桶和Madeira酒桶中的杏仁香氣、濃厚的柑橘果香；由Port和Marsala木桶中所帶來的野莓、李子香氣；來自陳年波本酒桶溫和的香草味、太妃糖；來自Cabernet Sauvignon酒桶的成熟紅色果子的氣味。複雜、多層次且極富特色的氣味是鑑賞家的最愛。 一次美麗的意外發現 早期蘇格蘭威士忌的飲用方式是直接取蒸餾器所製造出的威士忌原酒，不經過陳釀，或許是一次意外的發現：大約在1820年發現原酒若存放在橡木桶1年或更久，可以去除酒中的辛辣味，讓酒變得更醇厚、多層次，並得到更自然的金黃色澤。從歐洲運送到蘇格蘭的雪莉酒、波特酒、白蘭地及葡萄酒的酒桶被再次的使用，讓濃烈的蘇格蘭威士忌在高地寒冷潮濕的酒廠裡更添特色。   香味：紅梅子水果、鮮花及隱藏的百香果。 口感：鮮橙,香草豆莢、奶油焦糖及碎杏仁。 餘韻：甜肉桂、荳蔻及薑味。

原廠首度推出的原桶強度泰斯卡Talisker 8年威士忌靈感來自30年前固定推出的產品，並熟成於經過重度炙燒處理的首次充填美國橡木波本桶。 恰到好處的高酒精濃度呈現出豐富的細節。這款精緻的威士忌口感相當滑順，餘韻悠長、緊緻，整體風味平衡且極為精準，帶有香甜和年少的自信。

泰斯卡 風暴(Talisker Storm)酒精濃度為45.8%vol,未標示年分,調和大師Jim Beveridge博士表示:「打造泰斯卡(Talisker)的初衷，是為了釀造具有酒廠當地特質的酒款。」 Jim Beveridge博士說道：「我們挑選出數款成熟的泰斯卡(Talisker)威士忌,酒液與時間橡木桶交互作用,成就濃郁芳醇的質感。」 「調配泰斯卡 (Talisker)風暴中的陳年威士忌傳承酒廠傳統與歷史,而年輕的威士忌則帶來生命力,兩者融合,體現出 泰斯卡(Talisker)蒸餾廠甜美溫暖」。

泰斯卡 Talisker 25年的氣味不甜，具有海草與老橘子的味道，以及隱約的煙燻香氣，其豐厚的果味、豐富多汁的氣息令人驚豔，但是仍然具有 Talisker 一貫的風格；加水後的甜味近似肥皂和蠟味，不過依舊具有煙燻香氣，而且更為芬芳。  外觀：明亮的橄欖金色。 酒體：厚實柔順。 口感：入口時甜美而柔和，略帶些許酸度與鹹味，之後顯現出特別的風味，變得不具甜味，            且帶有石頭、礦物、塵土與烤麵包的味道，還具有白胡椒與辣椒的風味。 餘韻：介於中等與悠長之間，不甜，但口感溫和，且帶有植物的特殊風味

經典酒廠泰斯卡(Talisker)蒸餾廠，卻充滿戲劇性的，生產出強勁口感及濃烈的煙燻泥煤風味，常讓人誤認為是艾雷島的威士忌，但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味，又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。 《Whisky Magazine》票選 2007年「世界最佳單一麥芽威士忌。   顏色：淡雅的琥珀色 口感：微微的海鹽味在舌頭上逐漸暖化擴散的煙燻香，慢慢帶出泥煤與太妃糖、咖啡、胡椒、五香粉的味道             在唇齒之間不斷變化。香氣：海風中帶著泥煤、煙燻、太妃糖、柑橘與豐富的熱帶水果味道，還帶點溫暖的薑香與細緻的橡木香。 尾韻：中等長度，在你沉浸在豐富煙燻香氣與甜美口感時嘎然而止，催促你再倒上一杯。

目前仍然是斯開島唯一的麥芽威士忌酒廠，獨特的蒸餾器排列賦予泰斯可獨特的風格。這是唯一一支以45.8%裝瓶的麥芽威士忌，它那獨特帶煙燻的甜味以及相當有力量的特性讓它在盲飲中很容易被辨識出來。 曾經獲得十三次國際葡萄酒暨烈酒大賽蘇格蘭威士忌品類 (IWSC) 的金獎 (1998, 2003)、金牌 (1993, 1997, 1999, 2001, 2002, 2004)、同級最佳 (Best in class) 威士忌的金牌 (2006, 2007, 2008, 2010)、銀牌 (2005)。 以及獲得四次舊金山世界烈酒競賽 (SWSC) 的金獎 (2006)、銀牌 (2007)、雙金獎 (2009)、金牌 (2010)；還有ISC國際烈酒競賽金牌 (2004, 2005, 2007, 2008) 、蘇格蘭威士忌大師競賽(Scotch Whisky Masters)大師獎(2008, 2009, 2010)。 MMA麥芽狂人競賽銅牌 (2010)、MMA麥芽狂人競賽最佳每日飲用一般桶型威士忌 (2010) 等多項大獎。

大摩極尊波特桶選擇的Tawny Port為「桶中陳釀茶色波特酒桶」，於橡木桶中進行30-40年長時間的熟成，選用葡萄牙超過200年歷史的Graham’s酒莊珍貴波特桶熟成，醞釀溫潤飽滿果乾、梅子與新鮮清新莓果層次。大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格格威士忌起初於美國的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。而後首席釀酒師將一半的酒液轉置到其親自挑選的珍稀波特桶中熟成；經過長時間醞釀與對話，最終在首席釀酒師的精心規劃，呈現大摩威士忌與波特桶交織出細膩的層次與奢華的尾韻。香氣:香甜的紅色莓果結合苦橙與果乾香氣，伴隨焦糖布丁的甜蜜氣息。口感:桃子與焦糖奶油的華麗風味，伴隨炭烤堅果與爪哇咖啡的氣息。餘韻:飽滿的梅子與葡萄乾層次，伴隨血橙與浸漬櫻桃的悠長尾韻。

2017年極致珍稀現量上市，大摩40年單一麥芽蘇格蘭威士忌起源自美國白橡木波本桶，2008年將珍貴原酒轉置至有 30 年歷史，來自Gonzales Byass 的 Matusalem Oloroso頂級雪莉酒桶，在此珍稀的雪莉酒桶內熟成 7 年後，再將原酒轉換至初次波本桶中醞釀，直至 2017 年裝瓶鉅獻。來自老酒銀行超過40年的珍稀窖藏，不僅訴說著一滴都不能浪費的事實，更闡明大摩世界最尊貴威士忌的不朽傳奇。香氣：濃郁的哥倫比亞咖啡、香甜葡萄乾及古典英式柑橘醬。口感：薑餅及香醇糖蜜、楓樹糖漿、伴隨著麥蘆卡蜂蜜布里歐麵包的口感。餘韻：西班牙櫻桃橙和成熟的布拉姆利蘋果，伴隨著甘草桿及細緻椰子餘韻。

大摩35年單一麥芽蘇格蘭威士忌，歷經35年緩慢熟成，以美國波本桶、西班牙頂級酒莊Gonzales Byass獨家簽約的30年珍貴Matusalem Oloroso雪莉桶以及稀有的1970年單一年份Colheita陳年波特桶熟成，時間的大器與細膩的工藝透過大摩35年恰如其分地體現，更完美烘托大摩其「老酒銀行」的稱號以及其全世界最尊貴威士忌的地位。香氣：杏仁碎片與咖啡慕絲的香氣，伴隨淡淡的甘草與薑餅氣息 。口感：活潑的爪哇咖啡風味，伴隨糖漿蛋糕與香蕉麵包的風味 。餘韻：悠長層次豐富，烘焙栗子伴隨豐富果乾與新鮮橙皮。